- БрендElcal
- Країна виробникПольща
- Номінальна потужність14000 Вт
- ТипДля виробництва цукерок
- КолірМеталік
- Продуктивність1000 л/добу
Машина призначена для виробництва широкого спектру продукції: - тверді і рідкі креми; - кондитерської глазурі: темної, молочної, білої, жовтої, червоної. Млин замінює роботу трьох окремих машин: - мікшера, - машину для вальцювання, - кунш - машини.
Час циклу роботи 8 час.
Млин здатна забезпечити глазурями як невеликі кондитерські цехи і великі фабрики.
Машина відрізняється від інших простотою в роботі і обслуговуванні, майже весь процес автоматизований і управляється за допомогою зручного і простого у використанні сенсорного дисплея управління. Легко миється і перенастраивается на будь - який інший вид продукції (з білого на чорний колір). Млин обладнана насосом для перекачування маси з нижньої частини у верхню які забезпечують швидше і якісніше приготування продукту.
Машина виготовлена повністю з нержавіючої сталі произв. Італія. Внутрішня частина складається з циліндричної ванни з подвійними бортами. В середині знаходиться мішалка і гранулирующие кульки діаметром 10.2мм, які перетирають продукт до 15 - 20 мікрон. Водяна сорочка і автономна система термостатів, забезпечують нагрів суміші до потрібної температури.
Необхідні комунікації: електрика, холодна вода.